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2019.12.12 (Thu)

スモークサーモン

スモークサーモン作り始め始めました。
ところが、今日は気温が高すぎです。もう、ちょっと気温が低ければ良かったなー。
明日には、美味しいスモークサーモンが喰えます。
今年の出来は、どうなんだろうね?

写真は燻す前のサーモンですよ。

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22:07  |  燻製  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2019.12.08 (Sun)

12月8日の畑

今日は忙しい、1日となりました。
午前中、車を1年点検に持ち込もうと、ディーラーに電話したところ、目一杯作業が立て込んでいるということで、別の日に作業依頼して、午前中やることがなくなりました。(タイヤを冬タイヤにするべく、重たいタイヤを積み込んで、疲れてしまいました。)

そこで、午前中は庭を綺麗にしようと、かーちゃんと二人で一所懸命作業をやりました。これで、燻製を作れるスペースが確保されました。

午後は、畑の収穫に。

里芋を2株収穫しました。2株でも相当沢山採れましたよ。それからキャベツと白菜とダイコン、ネギを収穫しました。
里芋とダイコンは水で洗って、お世話になっているお隣に出荷しました。
キャベツと白菜はかなり虫食いだけど、これで、十分でしょうな。

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20:37  |  家庭菜園  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2019.12.07 (Sat)

12月7日久しぶりの房総

今日は雨の中、房総まで蕎麦を喰いに行って来ましたよ。
 
今朝は、ホットサンドを喰いました。

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御宿の幸七で喰ったお蕎麦。盛り蕎麦と湯葉蕎麦。

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蕎麦汁粉と蕎麦コロッケ。汁粉は、蕎麦搔きが餅の代わりに入っておりまして、蕎麦の香りがして旨かったなー。

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御宿の港では寒い雨の中、釣りをやっている人がおりました。

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帰りには魚屋に寄り、サンマといなだを買って帰りました。それから、道の駅に寄って、色々と買って帰りました。
21:10  |  鮎釣り  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2019.12.06 (Fri)

12月6日の畑

今日の畑の様子です。どうも、うちの畑は水はけが悪いようで、雨が降るといつまでもドロドロです。

タマネギは、根切り虫にかなりやられておりますな。
里芋を収穫しなければいけませんが、土がドロドロでなかなか出来ません。

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ブロッコリとキャベツ、白菜は何とか成長しておりますが、虫食いだらけです。

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イチゴは順調です。勝手に生えてきた里芋を収穫しました。


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20:45  |  家庭菜園  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2019.12.01 (Sun)

11月30日(土)お宮参り

金鑚神社にお宮参りに行って参りました。
千葉からは160kmほどに距離にある、歴史ある神社ですから、朝早くに出て渋滞にも遭わずに順調に行けました。

孫には、久しぶりに会いましたが、元気で良かったなー。

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金鑚神社は神々しくて、ゆっくり時間が過ぎて、本当に良いところでした。

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(金鑚神社) ウィキペディアより参照

関東平野西縁、埼玉県北西部に立つ御獄山(標高343.4メートル)山麓に鎮座し、社殿後背の御室山(御室ヶ獄)を神体山として祀る。山を神体山とするため、社殿には本殿は設けないという古代祭祀の面影を残すことで知られる。また、「武州六大明神(武蔵六所大明神)」[注 1]の一社にも数えられる神社である。
09:12  |  その他  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2019.11.29 (Fri)

お久しぶりの天気

久しぶりの天気ですが、畑はまだビチョビチョ。何も出来ませんでした。
それでも、植えた種は順調に成長しているようです。

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空豆も芽を出してくれました。

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畑で作業が出来なかったため、2時間ほどお散歩をしてきました。半年ぶりに歩いたから疲れたね。
散歩途中で見つけた、クレソンを採ってきました。お浸しにして喰ったら旨かったね。

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20:45  |  家庭菜園  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2019.11.28 (Thu)

雨だなー

今日も雨が降っております。故に暇であります。だから、五平餅を作ってみました。
意外と美味しい。胡桃とごま、みりん、味噌をすり鉢ですって、これをたっぷりとご飯に塗りつけました。

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再度や焼き芋を作ってみました。こんどは、里芋も一緒に焼きました。
里芋もうんまい。

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隣のおばちゃんからいただいた、シフォンケーキです。結構頻繁にいただいておりますが、いつ食べても、うんまいなー。


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16:03  |  その他  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
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